“黄疸尿少，湿温暑湿，湿疮瘙痒。”

茵陈，蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。关于茵陈，自古便有“二月茵陈，五月蒿”的说法，因此中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。

关于茵陈，民间还有一个有意思的传说，在此分享给大家！

华佗行医江湖，一日采药归来，遇到一位挖野菜的中年农夫，面孔水肿，肌肤发黄，拄拐而行，步履蹒跚。华佗知道他患有严重的黄疸症，就说：“你患这严重的病，为何不请医生看病用药?”农夫说：“你瞧俺这一筐子野菜草头，连吃都没有，哪有钱看病?”华佗可怜农夫，为他免费诊脉，得知病情严重，数月内必死，故劝慰几句后各奔东西。半年后，华佗又巧遇这位农夫，诧异不已，连忙上前问候。询问他服了什么药，使死症得治。农夫说：“穷人只能生死由天，还有什么药吃呢?青天有眼，吃了几个月的青蒿、野菜，如今感到腿脚有点力气了，我连拐杖也扔了。”华佗看那农夫的舌色，黄疽已经退去，舌苔稍泛红润，知道农夫所食野菜中必有治黄疸的草药。华佗和他的弟子，经过三年的时间，尝遍春夏两季的野菜草头，不仅发现了茵陈可治黄疸病，而且季节性特别强，只有3月、4月的茵陈的嫩叶有明显的疗效，其他月份的茵陈药性极差，正是“五月六月当柴烧”。华佗对弟子说：“学无止境，民间不知有多少绝技妙法，我们不知道的还很多呢!”

药材名称：茵陈

来源：本品为菊科植物滨蒿ArtemisiascopariaWaldst.etKit.或茵陈蒿ArtemisiacapillarisThunb.的干燥地上部分。

采收：春季幼苗高6~10cm时采收或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干。

产地：陕西、山西、河北等地。

性味：苦、辛，微寒。

归经：归脾、胃、肝、胆经。

功效：清利湿热，利胆退黄。

临床应用：

1.用于治疗黄疸尿少。

2.用于治疗湿温暑湿。

3.用于治疗湿疮瘙痒。

药材性状鉴定：

多卷曲成团状，灰白色或灰绿色，全体密被白色茸毛，绵软如绒。茎细小，长1.5-2.5cm，直径0.1-0.2cm，除去表面白色茸毛后可见明显纵纹；质脆，易折断。叶具柄；展平后叶片呈一至三回羽状分裂，叶片长1?3cm，宽约lcm；裂片卵形或稍呈倒披针形、条形，先端锐尖。气清香，味微苦。

药材显微鉴定：

本品粉末灰绿色。非腺毛“T”字形，长?pm，中部略折成“V”字形，两臂不等长，细胞壁极厚，胞腔多呈细缝状，柄1?2细胞。叶下表皮细胞垂周壁波状弯曲，气孔不定式，副卫细胞3?5个。腺毛较小，顶面观呈椭圆形或鞋底状，细胞成对叠生。

附方：

1.茵陈汤：茵陈10克，黄芩二两，栀子三两，升麻三两，大黄三两，龙胆草二两，枳实（炙）二两，柴胡四两。上切。以水八升，煮取二升七合，分温三服。不愈更作，以愈为度，不过三四剂愈，隔三五日一剂。用于发黄，身面眼悉黄如金色，小便浓如煮黄柏汁者。谷，疸，食则头眩，心忪，怫郁不安，久久发黄。

2.茵陈丸：茵陈蒿6克，黄芩90克，枳实(炙)60克，大黄90克。四味捣筛蜜丸如梧桐子大。空腹，以米饮服二十丸，日一服，渐加至二十五丸，微利为度。忌热面、蒜、荞麦、黏食，陈臭物。用于治黄疸，遍身悉黄，小便如浓栀子汁。

茵陈不仅仅可以在苦涩的汤药中发挥它的药用价值，在生活中，我们可以通过“美食”来发挥出茵陈的药用，达到清利湿热，利胆去黄的功效。

茵陈大枣汤

原料：适量的水、茵陈10克、大枣3枚、鸡蛋。

制法：先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋煮2分钟即可。

功用：具有益气补血、健脾和胃等作用。

茵陈蜜枣煲鲫鱼

原料：茵陈10g、蜜枣3个、炒薏米30g、鲫鱼1条、猪瘦肉80g，生姜3片。

制法：将茵陈洗净，炒薏米稍微浸泡，用专用的煲汤袋装好绵茵陈，免得散开;蜜枣去核，鲫鱼洗净后斩件，煎一煎，撞入少许清水。之后再加毫升水(大约8碗量)，武火滚后改文火煲1个小时左右。汤煲好后丢去药渣，加入盐即可。

功用：清热祛湿。

参考文献：

《中国药典》、《神农本草经》、《广济方》

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