在补钙问题上，中国人最看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。接下来，为大家简单介绍含钙量最多的前六种素食食物，大家可以根据自己需要进行食补。

补钙第六名：黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的倍、鸡蛋的3倍、牛奶的1倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

第五名：海带

海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。

第四名：黑木耳

黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

第三名：紫菜

营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于肿瘤的防治。

第二名：芥菜

芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

第一名：芝麻

很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻。芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

黑芝麻的最佳吃法——古方

古方九蒸九晒，一是依据晋朝道士葛洪在《抱朴子》中传下来的--“芝麻三斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸。每天服用三次，每次用温酒（也可用温开水）送服一丸。忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。”

二是依据药王孙思邈传下来的方法--“芝麻三升，蒸三十遍，微微炒香，打成粉末。用白蜜三升调和，再用棒槌捣三百下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。四十岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。”

为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢？这就是我们经常听说的“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒，才能扬长避短，充分发挥药效的。这里面的学问非常大。

对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便，就成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。

经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

为什么要把芝麻仁捣次呢？其实，经过了九蒸九晒的芝麻仁，已经很疏很脆了，不用说捣次，捣30次，就已经完全成了细细的粉末了。但是，捣了次的芝麻仁粉末，不仅在物理和化学性质上又有一番不同，而且还加进了人的意念。在捣的过程中，人一定要怀着欢喜和祝福的心情，千万不可烦躁，嫌麻烦。

师兄纯手工制作的黑芝麻丸，将黑芝麻与白蜜完美调和，无任何添加剂与粘合剂，保证九蒸九晒，是货真价实的健康食品。我们严格遵循古方，还原几百年前的生产条件和工艺，按照古来医者、前辈们嘱咐的要点，尊重时辰，心怀敬意，把做丸子当作修行！

芝麻源自农户自留土种子，高山种植，自然生长，产量稀少。芝麻耐旱，高山种植地势高燥，土层深厚，土质松软，排灌方便。这种地势长出来的芝麻质量好，即便在蒸时，较远也能闻到芝麻香味。

这样的芝麻，种植过程中无农药化肥，市场上很难找到，是师兄把家里的土种子分发给村里农户要求高山种植，又挨家挨户收上来的。

精选芝麻：饱满是标准，如果它本身都不饱满，哪能指望它具有填补之功呢？

九蒸九晒：枯燥的工作要满怀热情地欢喜去做

蒸制过程采用木锅土灶，烧柴火

烧柴的火是阳火，柴火长在地上，能量比较温和，而用煤，天然气和电的能量就比较大，使用不当会对人的阴液有损伤。这款产品，蒸制时间比较长，使用土锅木柴才是最好的。

手工团丸，加入我们的意念和佛号：）

不奢量产，珍惜为贵：每颗黑芝麻丸，都经过繁杂的精细加工，纯手工制作，做不到很大量产，每一颗芝麻丸都很珍贵，值得珍惜。

九蒸九晒黑芝麻丸反馈：

评价太多了，就不占更多篇幅了，有兴趣的师兄进店去看吧！

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