营养食谱

食谱制定：熊莉君

营养指导：王小玲

成本监管员：杜莹鹤

食堂操作员：赵婷婷

审核：周南海

回到美丽的校园，寻找快乐的回忆。携手幸福的伙伴，步入嬉戏的乐园。重温老师的怀抱，沐浴关爱的阳光。开学日到了，愿你快乐入园！

星期二

早餐：刺猬小馒头

小米南瓜粥

间点：鲜牛奶

午餐：葱爆牛肉

蚝油双花西红柿蛋花汤香米饭

午点：银耳冰糖雪梨羹

哈密瓜

晚餐：香菇鸡翅

荷塘小炒芸豆蹄花汤双米饭

爱心餐：红烧肉丸、金针菇汤（牛肉、鸡蛋过敏）

星期三

早餐：牛肉米粉

五香鹌鹑蛋

间点：鲜牛奶

午餐：三色鸡丁

香菇菜心冬瓜虾皮汤香米饭

午点：香蕉

蒸红枣

晚餐：宫爆肉丁

素炒嫩南瓜猪肝泥菜汤南瓜米饭

爱心餐：青菜肉丝粉、冬瓜肉沫汤（牛肉、鱼虾过敏）

星期四

早餐：黄金小肉包

五谷杂粮粥

间点：鲜牛奶

午餐：全家福

家常豆腐丝瓜滑肉汤香米饭

午点：红心火龙果

冰糖菊花水

晚餐：丝滑芙蓉蒸蛋

素炒双丝罗宋汤

黑米米饭

爱心餐：糖醋包菜、黄瓜炒肉片、香菇肉丸汤（豆腐、鸡蛋、牛肉过敏）

星期五

早餐：什锦面片

五香鸡蛋

间点：鲜牛奶

午餐：粉蒸肉

蚝油焖冬瓜三鲜素汤香米饭

午点：银耳红枣露

雪梨

晚餐：咖喱土豆烧鸡丁

黄瓜炒黑木耳山药鸭汤燕麦米饭

爱心餐：娃娃菜肉丝汤、鸭汤（鸡蛋、山药过敏）

食谱推荐

操作：赵婷婷

刺猬小馒头

食材：面团：面粉克、酵母2.5克、水克、奶粉少许

配料：白糖40克、熟黑芝麻少许

1/将面粉、酵母称好后放入容器中，加水、糖搅拌至光滑面团。

2/搓成长条均匀分成若干个小剂子，每个约重25克。

3/均匀的切成小段，揉成椭圆形。选一端，用剪刀剪出刺猬的背部，用熟黑芝麻装饰刺猬的眼睛。

4/温度较高，可在常温下发酵，用时15-20分钟。

5/放入蒸柜，蒸20分钟左右，新鲜可爱的刺猬小馒头就做好啦。

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